Nasceu por volta de 1640, provavelmente em Vila Nova de Muía, no concelho de Ponte da Barca, em Portugal.
Aos treze de janeiro de mil seiscentos e sessenta e quatro, Estevão de Barros, cura desta freguesia, recebi em matrimonio a ANTONIO ANTUNES, do Couto, com ANNA FERNANDES, do Casal. Testemunha Padre Domingos Rodrigues.
[Transcrição do registro de casamento de Antonio e Anna - Projeto Compartilhar]
Casou-se em 13 de Janeiro de 1664, em Vila Nova de Muía, com Anna Fernandes.
Aos vinte e seis de setembro de mil setecentos e nove, faleceu com todos os sacramentos ANTONIO ANTUNES, do lugar do Casal. Fez testamento por escrito. Tomou por gastos de sua alma doze mil reis. Ficou por seu testamenteiro seu genro Simão Alves. Se lhe fez um oficio com nove padres e foi sepultado na matriz.
[Transcrição do registro de óbito de Antonio Antunes - Projeto Compartilhar]
Antonio faleceu em 26 de Setembro de 1709, em Vila Nova de Muía.
Foi pai de um filho e cinco filhas:
1.1. Manoela, nascida em 1665, em Vila Nova de Muía (batizada em 25 de Novembro de 1665).
1.2. Luís Antunes do Couto, nascido em 1668, em Vila Nova de Muía (batizado em 23 de Dezembro de 1668). Casou-se em 20 de Abril de 1697, em Vila Nova de Muía, com Maria Rodrigues, filha de Alexandre Rodrigues e de Páschoa Gomes.
1.3. Maria, nascida em 1672, em Vila Nova de Muía (batizada em 25 de Outubro de 1672).
1.4. Suzana, nascida em 1674, em Vila Nova de Muía (batizada em 11 de Outubro de 1674).
1.5. Anna Antunes, nascida em 1677, em Vila Nova de Muía (batizada em 30 de Maio de 1677). Casou-se em 17 de Maio de 1703, em Vila Nova de Muía, com Simão Alves, filho de João Alves e de Martha Alves.
1.6. Domingas, nascida em 1680, em Vila Nova de Muía (batizada em 5 de Fevereiro de 1680).
